Грудинка куриная фаршированная (рецепты стройности)


Добавил   id62178932     +2140
05 марта

>
<
Нравится
0


Время приготовления: 1 ч 10 мин

ингредиенты на 4 порции

Куриные грудки 4 шт.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Фарш мясной 150 гр

Лук 1 шт.

Имбирь по вкусу

Вино белое 0.25 л

Сливки 2 стол.л.

Карри 1 чайн.л.


Рецепт:

Еда из куриной грудинки считается деликатесом, но само по себе это мясо безвкусное и сухое. Давайте испробуем кулинарный рецепт приготовления куриной грудинки с соусом карри и свиным фаршем. Может быть в таком виде курица окажется сочной и вкусной.

Грудинку солим и перчим. С толстой стороны прорезаем ножом глубокую щель. Свинину без жира, луковицу и имбирный порошок перемалываем в кухонном комбайне или в блендере до однородной массы. Нам нужен очень мелкий фарш, почти тесто. Фаршируем куриную грудинку и зашиваем край иголкой с ниткой. Либо закалываем зубочистками. В глобокой сковороде растапливаем жир и обжариваем куриную грудинку со всех сторон. Доливаем вино и тушим до готовности, в течение десяти-пятнадцати минут. Затем курицу вынимаем и отправляем в теплое место, а соус приправляем сливками, солью и карри. Соус следует хорошенько перемешать и перелить в соусник.

Подавать такую курицу к столу лучше всего с рисом, хотя может подойти любая крупа. Соус ставим на стол отдельно.

Приятного аппетита!

зарегистрируйтесь или войдите, чтобы написать комментарий

Комментарии

Ваш комментарий будет первым


Наверх